Manfaat Okra untuk Kesehatan dan Kecantikan
Sabtu, 27 Januari 2018 - Kesehatan
Okra adalah sejenis sayuran yang berukuran kurang-lebih sebesar cabai dan bewarna hijau. Di Indonesia, masayarakat lebih mengenal sayuran yang berasal dari Ethiopia ini sebagai Bendi atau kacang Arab. Tumbuhan ini dulunya termasuk dalam klasifikasi Hiniscus (sejenis bunga), namun saat ini oleh para ilmuwan di klasifikasikan dalam genus Abelmoschus.
Baca Juga: Biji Polokyo
Sayur Okra atau juga disebut sebagai buah Okra ini diyakini memiliki segudang manfaat bagi kesehatan. Setengah cangkir Okra yang sudah dimasak mengandung Kalori sebesar 25, Fiber Diet 2 g, Protein 1.5 g, Karbohidrat 5.8 g, Vitamin A 460 IU, Vitamin C 13 mg, Asam folat 36.5 mikrogram, Kalsium 50 mg, Zat Besi 0,4 mg, Kalium 256 mg dan Magnesium 46 mg.
Manfaat Okra untuk Kesehatan
- Mengatasi kolesterol
- Diet (menurunkan berat badan)
- Mencuci hati(lever)
- Menstabilkan kadar gula darah
- Melumasi/melicinkan usus besar
- Mencegah dan menyembuhkan sembelit pada orang orang tua
- Membantu pertumbuhan bakteri baik dalam saluran usus
- Mengatasi letih dan rasa tidak nyaman
- Merawat ulcer
- Mengurangi ketegangan di persendian
- Menetralkan asam lambung
- Meringankan radang paru paru, sakit kerongkongan dan
- Obat ambeien/wasir
Cara Mengolah Okra
Okra merupakan salah satu jenis sayuran yang tidak berbau, Okra juga memiliki rasa yang cenderung hambar seperti mentimun, hanya agak sedikit sepat. Okra sangat cocok diolah menjadi beberapa olahan makanan antara lain:
- Kari
- Balado
- Campuran salad
- Hidangan tumis
- Lalapan
Baca Juga : Madu Penyubur Kandungan